Tirane, ofroj vend pune Kuzhinier - Pergjegjes Sektori

BRNJ · 09.08.2022, 16:01

PERGJEGJES SEKTORI

"Mamma’s Bistro" kërkon të punësoje Pergjegjes Sektori Kuzhine.
Pergjegjesi I Sektorit e përgjegjës/e për menaxhimin e nje prej sektoreve (zgara, vatrat, sallatrat).

Kualifikime/Kërkesa:

Eksperiencë pune si Pergjegjes Sektori kuzhine te paktën 2 vjet;
Të ketë përfunduar shkollën ose kualifikime të tjera profesionale në fushën e gastronomisë.

Detyrat dhe Përgjegjësitë:

Përgatit vaktet dhe ushqimet ditore në bazë të menusë;
Siguron përgatitjen e ushqimit në cilësi dhe standarde të larta; në rast të kundërt është i gatshëm të ndërhyje;
Siguron përgatitjen dhe shërbimin e vakteve në kohë të shkurtër dhe në sasi të caktuar;
Mbikëqyr dhe kontrollon nivelin dhe porositë e stokut në kuzhinë;
Siguron që dëmet dhe humbjet të jenë minimale nga monitorimi i kujdesshëm I metodave të përgatitjes së ushqimit;
Siguron përpuethshmërinë ligjore të higjienës, ndjekjen dhe zbatimin e rregullave në kuzhinë;
Pergjegjes per Mbikëqyrjen dhe sigurim zbatimin e recepturave sipas kostove perkatese.

Aftësi personale:
· Të jete kreativ në prezantimin e menuve të reja;
· Aftësi të shkëlqyera organizuese, drejtuese dhe komunikuese;
· Të jetë i duruar dhe mirëkuptues kundrejt dëshirave dhe shijeve të klientëve.

Kandidatët të cilët plotësojnë kërkesat e lartëpërmëndura, janë të lutur të dërgojnë CV-në në adresën rekrutime.brnj@gmail.com me subject Pergjegjes Sektori ose te kontaktojne ne 0694009222.

Vetëm kadidatët që i plotësojnë kërkesat e mësipërme do të njoftohen për intervistë.
*Të gjitha aplikimet do të trajtohen me konfidencialitet të plotë sipas ligjit Nr. 9887 vendosur nga Kuvendi i Shqipërisë për “Mbrojtjen e të Dhënave Personale”.

BRNJ

Tirane, ofroj vend pune Kuzhinier - Pergjegjes Sektori