[Green Coast Hotel]

Vlore

Tipi

1. me orar te plote

Fusha | Profili i punes

1. Kuzhinier | Zgarist & ndihmes/e

Gjuha

1. anglisht

Ndihmës kuzhinieri është përgjegjës për mbështetjen e kuzhinierit kryesor dhe stafit të kuzhinës në përgatitjen e ushqimeve, mbajtjen pastër të ambientit të kuzhinës dhe sigurimin që çdo gjë të funksionojë në mënyrë të rregullt dhe higjienike. Ky rol është thelbësor për efikasitetin dhe cilësinë e shërbimit në kuzhinë.

Detyrat Kryesore:​

• Ndihmon në përgatitjen fillestare të përbërësve (pastrim, prerje, matje, etj.).
• Asiston në gatimin e vakteve sipas udhëzimeve të kuzhinierit.
• Mbajtja e pastërtisë dhe higjienës në ambientin e kuzhinës.
• Pastrimi i pajisjeve të gatimit dhe veglave pas përdorimit.
• Organizimi i përbërësve në frigoriferë apo magazina dhe kontrolli i afatit të përdorimit të tyre.
• Bashkëpunon ngushtësisht me ekipin për të siguruar një rrjedhë të qetë pune në kuzhinë.
• Respektimi i rregullave të sigurisë ushqimore dhe higjienës sipas standardeve të hotelit/restorantit.

Kualifikimet dhe Aftësitë e Kërkuara:​

• Eksperienca e mëparshme në kuzhinë përbën avantazh, por nuk është e detyrueshme.
• Dëshirë për të mësuar dhe për t’u zhvilluar në fushën e gastronomisë.
• Aftësi për të punuar në ekip dhe në kushte dinamike.
• Përpikmëri, pastërti dhe kujdes në detaje.
• Fleksibilitet për të punuar me turne, në fundjavë apo ditë pushimi.

Përfitime:​

• Ushqim dhe akomodim për ditët e punës janë të siguruara nga kompania.
• Ambient pune profesional dhe bashkëpunues.
• Trajnime dhe mundësi zhvillimi në karrierë.

Cel. : 069 401 7125