[Te Birra Stela]

Tirane

Tipi

1. me orar te plote

Fusha | Profili i punes

1. Kuzhinier | Zgarist & ndihmes/e

Gjuha

1. anglisht

Eksperienca

vetem me eksperience

Te Stela Resort kerkon te punesoje:

" Specialist Mishi"

Detyrat dhe Pergjegjesite

• Kryhen proçesin e pjekjes së mishit
• Rregullon temperaturën e hellit.
• Marinon mishin, përgatiti garniturat e mishit
• Sigurohet që të gjitha produkte që furnizohen të jenë në kualitet të mirë dhe sasi të saktë.
• Kontrollon temepraturën e pajisjeve për të siguruar saktësinë e tyre.
• Mirëmban pajisjet e hellit.
• Sigurohet që artikujt janë shkrirë në mënyrën e duhur përpara se të përdoren.
• Sigurohet që artikujt ushqimorë të kenë temperaturën e saktë përpara së të shërbehen.
• Krijon dhe mban marrëdhënie të mira me stafin duke qënë bashkëpunues në punë.
• Është i vëmëndshëm i shpejtë në realizimin e atyre çka i kërkohet, punon pastër dhe në mënyrë të organizuar.
• Sigurohet që çdo ushqim i përgatitur të plotësojë standartet e Higjeno–Sanitare.
• Merret me marinimin e mishrave, përgatitjen e garniturave dhe pjekjen e tyre në zgarë me gurë vullkanikë si dhe atë me qymyr.
• Kryhen në fund të ditës dhe pastrimin e pajisjeve të guzhinës.
• Të ndihmojë sektorët e tjerë në pregatitje dhe kur ka nevojë.
• Cdo detyrë shtesë që do t’i lihet nga shefi i kuzhinës
• Respekton kushtet higjeno-sanitare dhe zbaton rregullat dhe proçedurat e HACCP-së
• Detyra të tjera që i lihen nga Shefi i kuzhinës.

Kualifikimet dhe Kerkesat

​

• Të ketë eksperiencë pune në këtë fushë
• I aftë për të punuar në një ambjent me një nivel të lartë nxehtësie
• Të jetë në gjendje për të përdorur në mënyrën e sigurt pajisjet e shërbimit të ushqimit.

Personat e interesuar mund të dërgojnë cv-të e tyre në adresat e mëposhtme:

email: burimenjerezore@testela.al
tel: 0684034463
Adresa: Autostrada Tr-Dr, Km7, Mezez, Kashar, Tirane