[Grand Casino]

Tirane

Nr. Njesia - Zona me e afert?

9 Qender

Tipi

1. me orar te plote

Fusha | Profili i punes

1. Kuzhinier | Zgarist & ndihmes/e

Eksperienca

vetem me eksperience

Grand Casino Tirana
Titulli i punës: Kuzhinier
Orët e punës: Shumë-turnesh, në përputhje me regjistrin F&B DPT
Vendi i rregullt i punës: Grand Casino Tirana (Kati -1 Hotel “Maritim Hotel Plaza Tirana”)
Mbikëqyrës: Mbikëqyrësi F&B dhe më lart

Përshkrim i shkurtër i punës:
• Të vendosë, pastrojë dhe organizojë zonat e punës
• Të përgatisë përbërësitpër turnin; Të lajë perimet, copëtiojë, marinojë mishin, etj.
• Të përgatisë furrën, enët dhe skarën për turnin
• Të marrë porosi nga personeli i shërbimit ose sistemi i kompjuterizuar
• Të mbajë rendin e gatimit sipas standardeve të shëndetit dhe sigurisë së ushqimit
• Të rekomandojë ide për enët speciale ose sezonale
• Të përballojë porosi të shumta ushqimore njëherësh
• Të monitorojë porosi të shumëfishta ushqimore kur vijnë porositë e reja
• Të mbajë rendin e veshjes për prezantim
• Të sigurojë që secila porosi e të ftuarve ka ushqimin dhe plotësueset e duhura
• Të dorëzojë porositë e ushqimit te personeli shërbyes në kohën e duhur
• Të ruajë të gjithë ushqimin siç duhet
• Të higjenizojë dhe pastrojë zonat dhe veglat e punës
• Të riorganizojë rezervat dhe furnizimet ushqimore
• Të monitorojë kuzhinierët e tjerë dhe anëtarët e grupit
• Të ndihmojë kuzhinierët e tjerë në përgatitjen e ushqimit ose ndihmojë anëtarët e tjerë të grupit kur është e nevojshme

Drejtpërdrejtë:
• Të ndjekë urdhrat e punëdhënësit dhe mbikëqyrësit
• Të mbajë një komunikim të qartë dhe të këndshëm me të gjitha departamentet e tjera
• Të pajtohet me Procedurat dhe Politikat e brendshme

Detyrime të tjera:
• Të punojë me ndërgjegje dhe siç duhet sipas fuqive, njohurive dhe aftësive
• Të pajtohet me udhëzimet e punëdhënësit dhe menaxherit të autorizuar dhe të pajtohet me parimet e bashkëpunimit të përbashkët me punonjës të tjerë
• Të shfrytëzojë plotësisht oraret e punës dhe ndihmave të punës për të zhvilluar punën që i është besuar, në përputhje me sigurimin dhe shëndetin profesional si dhe mbrojtjen nga zjarri
• Të ruajë konfidencialitetin e fakteve të cilat punëmarrësi i ka mësuar gjatë punës me punëdhënësin, të cilat nuk mund t’i zbulohen personave të tjerë në interes të punëdhënësit.

Shenim:
Ajo çka ne ofrojmë janё paga dhe kushtet shumё tё mira tё punёs.
Koha e punës normale 8 orё/ditё përfshirё pushimet e shkurtra gjatё orarit tё punës.
Java e punёs organizohet nё 5 ditё pune dhe 2 ditё pushim. Leje vjetore 4 javё/vit.
Nёse jeni tё interesuar tё bëheni pjesë e grupit tonё tё punës ju mund të dërgoni CV apo kërkesën tuaj në e-mail: job@grandcasinotirana.com

Cel. : 0673300330