Sarande, ofroj vend pune Krye Guzhinier
- Sarande
- Tipi
-
- me orar te plote
- Fusha | Profili i punes
-
- Kuzhinier | Zgarist & ndihmes/e
- Gjuha
-
Bougainville bay Hotel kerkon te punesoje krye guzhinier:
Pershkrimi i punes:
Pergjegjes per cilesine, qendrueshmeri dhe prodhimin e kuzhine se restorantit. Ekspozon talentin ne kulinari duke drejtuar stafin dhe duke manaxhuar te gjitha funksjone e lidhura me ushqimin. Kordinon menun, furnizimin, personeli dhe pergatitjen e ushqimit. Bashkepunon me personelin per te rritur kanaqesin e klientit duke ruajtur buxhetin operativ. Siguron higjene dhe standartin e ushqimit.
Detyrat dhe Pergjegjesite:
Kerkesat e punes dhe aftesite:
· Minimalisht pese vjete eksperience si krye guzhenjer ne restorant apo hotel me 4 ose 5 yje.
· Preferohet kantidat me diplome kulinarie
· Ekperience ne manxhimin e kostove.
· Aftesi te mira organizimi dhe planifikimi.
· Aftesi per te krijuar receta standarte.
· I afte per te kryer furnizime dhe per te mbajtur inventarin
· Eksperience per trajnime, manaxhimi bazik financiar dhe sherbim klienti.
Paga; 150.000 - 200.000 Leke
Te interesuarit te dergojne cv e tyre ne adresen: hr@agikons.com
Pershkrimi i punes:
Pergjegjes per cilesine, qendrueshmeri dhe prodhimin e kuzhine se restorantit. Ekspozon talentin ne kulinari duke drejtuar stafin dhe duke manaxhuar te gjitha funksjone e lidhura me ushqimin. Kordinon menun, furnizimin, personeli dhe pergatitjen e ushqimit. Bashkepunon me personelin per te rritur kanaqesin e klientit duke ruajtur buxhetin operativ. Siguron higjene dhe standartin e ushqimit.
Detyrat dhe Pergjegjesite:
- Mbikqyr veprimtarin e restorantit. Siguron perputhshmerin me politikat standartet dhe procedurat e ushqimeve dhe pijeve.
- Miremban procedurat e pergatitjes se ushqimit dhe standertet e duhura te magazinimit.
- Planifikon dhe manaxhon sasi ushqimore ne varesi te kerkesave te restorantit.
- Krijon menu ditore dhe sezonale per restorantin.
- Siguron pajtueshmeri me te gjitha ligjet dhe rregullat e shtetit.
- Logarit produktet ditore te nevojshme.
- Pergatit ushqime te te gjitha llojeve perfshire ketu kerkesat speciale te klienteve.
- Kontrollon cilesin e produkteve te gatuara dhe te pagatuara per te siguruar standartin e kerkuar.
- Percakton menyren e prezantimit te pjatave dhe krijon mostra dekorative.
- Perzgjedh, trajnon dhe supervizon te gjithe guzenjeret, ndihmesit e guzhines dhe stafin e sherbimit.
- Asiston ne kenaqesin e plote te klientit.
- Miremban pamjen, higjenen dhe sherbimin e guzhines ne standartet e duhur.
Kerkesat e punes dhe aftesite:
· Minimalisht pese vjete eksperience si krye guzhenjer ne restorant apo hotel me 4 ose 5 yje.
· Preferohet kantidat me diplome kulinarie
· Ekperience ne manxhimin e kostove.
· Aftesi te mira organizimi dhe planifikimi.
· Aftesi per te krijuar receta standarte.
· I afte per te kryer furnizime dhe per te mbajtur inventarin
· Eksperience per trajnime, manaxhimi bazik financiar dhe sherbim klienti.
Paga; 150.000 - 200.000 Leke
Te interesuarit te dergojne cv e tyre ne adresen: hr@agikons.com