Sarande, ofrohet vend pune Kuzhinier (m/f)

Bougainville Bay Resort & SPA · 22.04.2024, 16:11

BOUGAINVILLE BAY Resort & SPA, ju fton të aplikoni në pozicionin e:

Kuzhinier (m/f)

Përshkrim i përgjithshëm

Kuzhinieri bashkërendon dhe siguron që të gjitha produktet përgatiten, gatuhen dhe shërbehen në përputhje me recetat e standardizuara, sipas standardeve të Bougainville Bay Resort & SPA.

Detyrat dhe Përgjegjësitë:

Plotëson standardet e sigurisë ushqimore për përgatitjen, ruajtjen dhe shërbimin e ushqimit;

Përgatit ushqimet në përputhje me recetat e standardizuara dhe sigurohet të kenë kualitetin e duhur për të plotësuar kërkesat e klientit;

Mban pastër ambjetin dhe pajisjet e punës sipas procedurave HACCP;

Trajnon punonjësit të përgatisin dhe gatuajnë produktet ushqimore sipas recetave;

Kontrollon cilësinë e ushqimeve dhe datën e skadencës së tyre;

Regjistron temperaturën e ushqimeve në dokumentacionin e kërkuar;

Bashkëpunon me të gjithë stafin gjatë procesit të punës;

Bën ruajtjen e mishit, peshkut dhe produkteve të tjera ushqimore në kushtet teknike dhe frigoriferike të kërkuara;

Siguron që pajisjet e kuzhinës të mirëmbahen siç duhet;

Përcakton llojin dhe sasinë e ushqimit që nevojitet për tu përgatitur;

Siguron që të gjitha produktet ushqimore dhe kuzhina të pastrohen dhe të jenë gati për turnin pasardhës.

Kualifikimet dhe Aftësitë:

Të zotërojë diplomë të shkollës profesionale në këtë profil;

Të ketë jo me pak se 3 vjet eksperiencë në pozicione të ngjashme;

Të jetë i/e detajuar, i/e shpejtë dhe i/e saktë;

Aftësi për të punuar nën presion;

Aftësi shumë të mira organizative;

Aftësi për të krijuar një atmosferë pune pozitive;

Të ketë aftësi shumë të mira komunikimi;

Fleksibilitet me orarin e punës;

Njohuri të gjuhëve të huaja përbën avantazh;

Ofrohet:

Pagesë konkuruese

Shënim: Ju lutem të interesuarit të specifikojnë pozicionin e tyre të punës gjatë aplikimit!

Aplikantët të dërgojnë CV në adresen e e-mailit: hr@atdg.al

Cel. : +355686082912