Qerret, ofroj vend pune Kuzhinier / e
- Qerret
- Tipi
-
- me orar te plote
- Fusha | Profili i punes
-
- Hoteleri
MAREA RESORT pjesë e kompanisë ATDG (Art and Tourism Development Group), një nga kompanitë lider në fushën e Turizmit dhe hotelerisë, me një shtrirje të gjerë në bregdetin shqiptar kërkon:
Kuzhinier / e
Përshkrim i përgjithshëm
Kuzhinieri bashkërendon dhe siguron që të gjitha produktet përgatiten, gatuhen dhe shërbehen në përputhje me recetat e standardizuara, sipas standardeve të Marea Resort.
Detyrat dhe Përgjegjësitë:
• Plotëson standardet e sigurisë ushqimore për përgatitjen, ruajtjen dhe shërbimin e ushqimit;
• Përgatit ushqimet në përputhje me recetat e standardizuara dhe sigurohet të kenë kualitetin e duhur për të plotësuar kërkesat e klientit;
• Mban pastër ambjetin dhe pajisjet e punës sipas procedurave HACCP;
• Trajnon punonjësit të përgatisin dhe gatuajnë produktet ushqimore sipas recetave;
• Kontrollon cilësinë e ushqimeve dhe datën e skadencës së tyre;
• Regjistron temperaturën e ushqimeve në dokumentacionin e kërkuar;
• Bashkëpunon me të gjithë stafin gjatë procesit të punës;
• Bën ruajtjen e mishit, peshkut dhe produkteve të tjera ushqimore në kushtet teknike dhe frigoriferike të kërkuara;
• Siguron që pajisjet e kuzhinës të mirëmbahen siç duhet;
• Përcakton llojin dhe sasinë e ushqimit që nevojitet për tu përgatitur;
• Siguron që të gjitha produktet ushqimore dhe kuzhina të pastrohen dhe të jenë gati për turnin ardhshëm.
Kualifikimet dhe Aftësitë:
• Të zotërojë diplomë të shkollës profesionale në këtë profil;
• Të ketë jo me pak se 3 vjet eksperiencë në pozicione të ngjashme;
• Të jetë i/e detajuar, i/e shpejtë dhe i/e saktë;
• Aftësi për të punuar nën presion;
• Aftësi shumë të mira organizative;
• Aftësi për të krijuar një atmosferë pune pozitive;
• Të ketë aftësi shumë të mira komunikimi;
• Fleksibilitet me orarin e punës;
• Njohuri të gjuhëve të huaja përbën avantazh;
Ofrohet:
• Ambjent i këndshëm pune dhe ekip bashkëpunues;
• Pagë konkurruese;
• Akomodimi dhe ushqimi mundësohet nga punëdhënësi;
Aplikantët të dërgojnë CV në adresën e e-mailit: hr@atdg.al ose të telefonojnë në numrin +355686082912
Cel. : +355686082912
Kuzhinier / e
Përshkrim i përgjithshëm
Kuzhinieri bashkërendon dhe siguron që të gjitha produktet përgatiten, gatuhen dhe shërbehen në përputhje me recetat e standardizuara, sipas standardeve të Marea Resort.
Detyrat dhe Përgjegjësitë:
• Plotëson standardet e sigurisë ushqimore për përgatitjen, ruajtjen dhe shërbimin e ushqimit;
• Përgatit ushqimet në përputhje me recetat e standardizuara dhe sigurohet të kenë kualitetin e duhur për të plotësuar kërkesat e klientit;
• Mban pastër ambjetin dhe pajisjet e punës sipas procedurave HACCP;
• Trajnon punonjësit të përgatisin dhe gatuajnë produktet ushqimore sipas recetave;
• Kontrollon cilësinë e ushqimeve dhe datën e skadencës së tyre;
• Regjistron temperaturën e ushqimeve në dokumentacionin e kërkuar;
• Bashkëpunon me të gjithë stafin gjatë procesit të punës;
• Bën ruajtjen e mishit, peshkut dhe produkteve të tjera ushqimore në kushtet teknike dhe frigoriferike të kërkuara;
• Siguron që pajisjet e kuzhinës të mirëmbahen siç duhet;
• Përcakton llojin dhe sasinë e ushqimit që nevojitet për tu përgatitur;
• Siguron që të gjitha produktet ushqimore dhe kuzhina të pastrohen dhe të jenë gati për turnin ardhshëm.
Kualifikimet dhe Aftësitë:
• Të zotërojë diplomë të shkollës profesionale në këtë profil;
• Të ketë jo me pak se 3 vjet eksperiencë në pozicione të ngjashme;
• Të jetë i/e detajuar, i/e shpejtë dhe i/e saktë;
• Aftësi për të punuar nën presion;
• Aftësi shumë të mira organizative;
• Aftësi për të krijuar një atmosferë pune pozitive;
• Të ketë aftësi shumë të mira komunikimi;
• Fleksibilitet me orarin e punës;
• Njohuri të gjuhëve të huaja përbën avantazh;
Ofrohet:
• Ambjent i këndshëm pune dhe ekip bashkëpunues;
• Pagë konkurruese;
• Akomodimi dhe ushqimi mundësohet nga punëdhënësi;
Aplikantët të dërgojnë CV në adresën e e-mailit: hr@atdg.al ose të telefonojnë në numrin +355686082912
Cel. : +355686082912