[ep & partners consultancy sh.p.k]

Tipi

1. me orar te plote

Fusha | Profili i punes

1. Pasticier | Specialist brumi

EPPC Albania në kuadër të disa projekteve me partnerë biznese, brenda dhe jashtë vendit në fushën e hoteleri/turizmit është duke kërkuar një Shef Pastiçerie.


Përgjegjësitë Kryesore:

• Drejtimi dhe menaxhimi i seksionit të ëmbëlsirave në kuzhine, duke punuar së bashku me kuzhinierët e tjerë;
• Përgatitja e një shumëllojshmërie të produkteve të pastiçerisë;
• Dekorimi dhe prezantimi i produkteve me një standard të lartë e përgjegjësi;
• Monitorimi dhe porositja e përbërësve, furnizimeve dhe pajisjeve të nevojshme;
• Sigurimi që cdo pajisje në kuzhinë t'i përmbahet rregullave të shëndetit dhe sigurisë në punë;
• Zhvillimi i recetave dhe menuve sipas trendeve, sezonalitetit dhe kulturave përkatëse.

Kërkesat për këtë pozicion janë:

• Përvojë e dëshmuar si pastiçier ose chef pastiçerie;
• Vëmendje ndaj detajeve dhe kreativitet;
• Aftësi organizative dhe drejtuese;
• Njohja e mire e rregullave të shëndetit dhe sigurisë në punë.

Si të aplikoni:

Ju lutem dërgoni aplikimet tuaja duke specifikuar gjuhët e huaja që zotëroni dhe pozicionin e punës për të cilin jeni të interesuar të aplikoni tek adresa e email-it: dhimosten.billa@eppc.al

Ju do të kontaktoheni vetëm në qoftë se CV-ja juaj do të kualifikohet.