[ep & partners consultancy sh.p.k]

Tipi

1. me orar te plote

Fusha | Profili i punes

1. Kuzhinier | Zgarist & ndihmes/e

EPPC Albania në kuadër të disa projekteve me partnerë biznese, brenda dhe jashtë vendit në fushën e hoteleri/turizmit është duke kërkuar një Shef Kuzhine.


Përgjegjësitë Kryesore:

• Zhvillimi i recetave dhe menuve sipas trendeve, sezonalitetit dhe kulturave përkatëse;
• Përgatitja e porosive në kohën e duhur;
• Delegimi i detyrave tek stafi, mbikqyrja dhe asistimi tek ta sipas nevojës;
• Monitorimi i stokut të ushqimit dhe kryerja e porosive të nevojshme;
• Sigurimi i pajtueshmërisë me të gjitha rregullat e shëndetit dhe sigurisë brenda zonës së kuzhinës.

Kërkesat për këtë pozicion janë:

• Eksperiencë pune e dëshmuar në pozicione të ngjashme; (Të preferueshme eksperiencat jashtë vendit)
• Njohuri të avancuara të teknikave të kuzhinës, recetave dhe menuve;
• Aftësi drejtuese dhe të menaxhimit të kohës;
• Njohja e rregullave të shëndetit dhe sigurisë në punë.

Si të aplikoni:

Ju lutem dërgoni aplikimet tuaja duke specifikuar gjuhët e huaja që zotëroni dhe pozicionin e punës për të cilin jeni të interesuar të aplikoni tek adresa e email-it: dhimosten.billa@eppc.al

Ju do të kontaktoheni vetëm në qoftë se CV-ja juaj do të kualifikohet.