[Hotel Adriatik]

Durres

Tipi

1. me orar te plote

Fusha | Profili i punes

1. Kuzhinier | Zgarist & ndihmes/e

Gjuha

Eksperienca

vetem me eksperience

​

Përshkrimi
Hotel Adriatik , resorti me 5 yje, ne Plazh, pjese e Luxury Group kerkon te punesoje punonjes energjike dhe të përkushtuar ne pozicionin :.

SHEF KUZHINE

• Të ketë përvojë në guzhinën ndërkombëtare;

• Trajnon, zhvillon, motivon stafine guzhinës, për të arritur standardet e vendosura;
• Mëson përgatitjen e pjatave duke ndjekur receta të prapërgatitura;
• Tregon tipare lidershipi duke krijuar një ambient pune pozitiv, dhe duke këshilluar punonjësit;
• Duhet të drejtojë për veprimet e përditshme të guzhinës;
• Të vendosë standarde performance dhe t’i monitorojë ato
• Duhet të demonstrojë vendimmarrje të zgjuar financiare, ndershmëri, integritet dhe të udhëheqë me shembullin e tij personal;
• I delegon vartësve kompetenca sipas nevojës, me qëllim që ata të marrin përgjegjësi për të arritur objektivat;
• Merr pjesë aktive në përgatitjen e menusë dhe përditësimin e saj;
• Vendos sesi pjata duhet prezantuar dhe dekoruar;
• Siguron përmbajtjen ndaj kërkesave higjeno- sanitare;
• I përgatit ushqimet sipas temperaturave të përshtatshme;
• Siguron që pajisjet në guzhinë të jenë në gjendje pune, në vendin e tyre dhe të pastra;
• Koordinon me departamentin e blerjes kërkesat për lëndë të para për gatimin;
• Siguron paraqitjen dhe pastërtinë e stafit të tij;
• Siguron që lëndët e para të ruhen në vendet e përcaktuara dhe në temperatura optimale;
• Ndërvepron me klientët për të marra nga ata impresione mbi cilësinë, prezantimin e ushqimit dhe shërbimin e dhënë;
• Zgjidh problemet dhe ankesat e klientit;
• Zbaton dhe siguron gjitha rregullat mbi sigurinë në punë;
• Harton raporte mujore mbi kostot dhe buxhetin;
• Në mënyrë të vazhdueshme verifikon paraqitjen e pjatave para se ato t’i serviren klientit.

Pagë konkurruese dhe bonuse sipas rezultateve në punë

Nëse dëshironi të bëheni pjesë e stafit të hotel “Adriatik” dërgoni një cv me foto në adresën e email: humanresources@adriatikhotel.com

Ose paraqituni personalisht në hotel, ku në recepsion do gjeni një formular aplikimi që mund ta plotësoni;

Ose shkarkoni online formularin e aplikimit për punë.

Aplikantët që përmbushin kërkesat tona bazë do të njoftohen për zhvillimin e intervistës së punës.
Duke ju falenderuar për aplikimin tuaj!
Për më shumë informacion mbi hotel Adriatik vizitoni faqen: www. Adriatikhotel.com
Cel:0355693414777