[Te Birra Stela]

Dhermi - Palase

Tipi

1. me orar te plote

Fusha | Profili i punes

1. Kuzhinier | Zgarist & ndihmes/e

Gjuha

1. Gjuha?

Eksperienca

vetem me eksperience

Hotel me 5 Yje në Dhërmi - Vlorë kërkon për Sezonin Veror: Kuzhinier/e Mengjesi


Detyrat dhe Përgjegjësitë

Koordinon proçesete punës të ndihmësve në kuzhinë.

Përgatit përbërësit bazë të ushqimeve që do të gatuaj, sipas recetave.

Rregullon temperaturën e pajisjeve të kuzhinës për gatim

Përgatit pjatat për servirje me estetikën dhe garniturën e duhur.

Mbikëqyr pastrimin e kuzhinës, të pajisjeve të kuzhinës, ambientit të shërbimit, për të siguruar ushqim të sigurt.

Koordinon punën me kolegët për shërbim në kohë dhe me cilësi

Zbaton standartet higjeno-sanitare dhe rekomandimet e

HACCP-së.

Përgatit ushqimin sipas recetave të standardizuara.

Sigurohet që ushqimi shërbehet në kohën e duhur.

Raporton tek shefi I kuzhinës për punën.

Kualifikimet dhe Kërkesat

1. Të ketë eksperiencë pune mbi 5 vite si kuzhinier
2. Të ketë përfunduar arsimin professional për kuzhinë
3. Të jetë I rregult dhe I përgjegjshëm në punë

4. Të jetë I disponueshëm për të punuar me turne

Personat e interesuar mund të dergojne cv-te e tyre dhe të kontaktojnë në adresat e mëposhtme:

Email: juriste@testela.al Whatsapp: 0672083391