[Folie Marine]

Himare

Tipi

1. me orar te plote

Fusha | Profili i punes

1. Kuzhinier | Zgarist & ndihmes/e

Eksperienca

vetem me eksperience

Jemi në kërkim të një Sushi Chef të talentuar dhe pasionuar për t’iu bashkuar ekipit tonë dinamik për sezonin veror në Folie Marine.
Nëse ke një qasje kreative ndaj kuzhinës japoneze dhe përkushtim ndaj cilësisë së lartë dhe prezantimit të përsosur, do të donim të të kishim pjesë të skuadrës tonë!


Detyrat dhe Përgjegjësitë:

• Përgatitja dhe krijimi i një game të gjerë sushi (maki, nigiri, sashimi, rolls speciale) sipas standardeve më të larta të cilësisë dhe higjienës.
• Sigurimi i qëndrueshmërisë në shije, prezantim dhe porcionim.
• Menaxhimi i inventarit dhe sigurimi i freskisë së përbërësve.
• Mbajtja e pastërtisë dhe organizimit të stacionit të punës në çdo kohë.
• Bashkëpunimi me Shefin e Kuzhinës dhe ekipin për të krijuar menu speciale ose oferta të veçanta kur kërkohet.
• Respektimi i standardeve të sigurisë ushqimore dhe higjienës.

Kërkesat:

• Eksperiencë e provuar si Sushi Chef ose në një rol të ngjashëm në restorante me ritëm të lartë pune.
• Aftësi të avancuara në teknikat e përgatitjes së sushi-t.
• Njohuri mbi standardet e sigurisë ushqimore.
• Kreativitet dhe vëmendje ndaj detajeve.
• Aftësi të mira komunikimi dhe pune në ekip.
• Aftësi për të punuar nën presion dhe për t'u përshtatur në një ambient luksoz dhe sezonal.
• Njohuri bazë të gjuhës angleze.

Ne ofrojmë:

• Mundësinë për të punuar në një nga resortet më të bukura bregdetare në Shqipëri.
• Ambient pune profesional dhe mbështetës.
• Pagë konkurruese për periudhën sezonale.
• Akomodim dhe ushqim gjatë gjithë kontratës.

Vendi i punës: Folie Marine, Jalë, Shqipëri
Kontrata: Sezonale (Vera 2025)


Nëse je i pasionuar pas kuzhinës japoneze dhe dëshiron të jetosh një eksperiencë unike këtë verë, apliko tani duke dërguar CV-në tënde në: recruiting@millenniumgroup.al