Permbledhje e Detyrave te Punes:
Menaxheri/ja i/e planifikon,menaxhon, drejton, koordinon dhe finalizon te gjitha proceset per menaxhimin e operacioneve te perditshme te restorantit, duke perfshire perzgjedhjen, zhvillimin dhe menaxhimin e performances se stafit. Mbikqyr inventarin, dhe ben porosi per ushqimin dhe pajisje te tjera per te optimizuar fitimet. ne restorant si dhe kujdeset per imazhin dhe kenaqesine e klientit .
Detyrat:
Menaxhon, kordinon dhe kontrollon personelin ne restorant ne perputhje me etapat e punes.
Perzgjedh, trajnon,zhvillon dhe siguron nje performance te rregullt te stafit ne restorant Kontrollon kryerjen e proceseve te punes gjithsecilit
Kontrollon oraret e punes se staffit ne varesi
Kordinon punet me departamentet e tjera ne Kantine me te cilat ka nderlidhje si Financa, prodhimi, etj.
Menaxhon dhe kordinon maradhenjet me palet e tjera si furnitor etj
Kontrollon treguesit e performaces se restorantit per individet ne varesi te tjj/saj .
Propozon promovimin, ndrrimin, apo edhe largimin e stafit ne vartesi
Rekomandon permiresime te cilesise se punes duke u bazuar ne komentet qe le klienti.
Ben hyrje /dalje e mallit dhe pranimin e tij ne magazinen e restorantit
Kontrolli rutine i produkteve per data skadence etj.
Kryen dhe kontrollon porosite.
Kujdeset per Cash-in ne restorant sipas procedures perkatese kupon/vlere monetare.
Organizon grafikun e punes se personelit sipas nevojave te punes.
Mbikqyr kohen e hapjes dhe te mbylljes se Restorantit.
Perciellja e ankesave te klienteve tek administratori ose furnitori perkates per sa i takon produkteve.
Kujdeset per aspektin teknik te funksionimit te restorantit
Eshte pergjegjes per inventarin dhe assetet e Restorantit/kantines.
Punon dhe jashte orarit ne momentet e nevjshem ne pune (inventarizimi, fluks pune,zgjidhje defektesh, problematika te ndryshme etj)
Kualifikimet arsimore, profesionale, shkathtesite kyçe, aftesite dhe pervoja:
Shkollim Univerzitar (Menaxhim Biznesi );
Eksperience pune 3 vjecare si Menaxher ;
I certifikuar sipas kerkesave profesionale te postit;
Shkatheti te avancuara analitike,strategjike, planifikuese, organizative, mbikeqyrese dhe keshilluese;
Shkatheti profesionale ne te shkruar dhe komunikim verbal,
Njohjen te MS Office (Excel;Word;Outlook ;PowerPoint);
Aftesi per te mbajtur nivel te larte te konfidencialitetit;
Patent makine te kategorise “B”
Per te aplikur lutem dergoni cv tuaj ne adresen: info@ecomarket-al.com
Ju do te kontaktoheni nese cv juaj do te perzgjidhet.
