[ROGNER HOTEL TIRANA]

Pozicioni: Ndihmës Kuzhinier/e (Shërbimi i Mëngjesit)

Vendi i Punes Rogner Hotel Tirana
Departmenti Kuzhinë
Hierarkia Punonjës
Fillon pune 01.07.2016
Profili Rogner Hotel Tirana ju jep një mundësi mjaft të mirë per t’u trajnuar, mësuar dhe rritur në kompaninë tonë. Ekipi ynë inovativ është duke kërkuar një personalitet të motivuar dhe dinamik për të përmbushur pozicionin e punës: Ndihmes Kuzhinier/e ne sherbimin e mengjesit.


Detyrat kryesore dhe Kërkesat e pozicionit të punës:

• Përgatitja e përditshme e mis-en-place dhe e ushqimit në seksionn e mengjesit. Gatimi sipas menusë së përcaktuar, udhëzimeve dhe rekomandimeve nga Shefi i Kuzhinës
• Sigurimi mbi standardet më të larta dhe cilësi të qëndrueshme në përgatitjen e përditshme, si dhe informimi mbi produktet, recetat dhe teknikat më të reja
• Kontrolli mbi produktet në hyrje dhe magazinimi i tyre në kushte të përsosura. Kontrolli i sasisë dhe kostos së ushqimit në seksionin e tij të punës
• Mirëmbajta e vazhdueshme e zonës së punës sipas kushteve higjienike të përcaktuara nga proçedurat e higjenës së hotelit (HACCP)
• Pjesëmarrja në mënyrë aktive në përgatitjen e eventeve si dreka/darka buffet etj. Sigurimi që klientët të marrin një shërbim të shpejtë dhe efikas, dhe vazhdimisht në përmiësim
• Bashkëpunimi i mirë me koleget, asistimi i tyre kur është e nevojshme
• Koordinimi i mirëfilltë me seksionet e tjera të pastërtisë dhe kontrollit të kostos
• Zotërimi i mirë i gjuhës angleze si në shkrim dhe në të folur

Nëse jeni të interesuar, ju lutem aplikoni duke dërguar CV-në tuaj me foto në adresat e mëposhtme:

Email: human.resources.tirana@rogner.com ose prane recepsionit te Rogner Hotel Tirana
Tel: +355 4 2235 035
Fax: +355 4 2235050
Rogner Hotel Tirana
Bulevardi Dëshmorët e Kombit, Tiranë