[BILALI SHPK]

Tirane

Tipi

1. me orar te plote

Fusha | Profili i punes

1. Kuzhinier | Zgarist & ndihmes/e

Gjuha

Eksperienca

vetem me eksperience

Elisa Hotel By Melia, pjese e rrjetit prestigjoz spanjoll ''Melia'' tashme vjen edhe ne zemer te Tiranes.
Duke qene nje nga hotelet me te reja ne qytet po formojme skuadren me te cilen do te operojeme.
Pozicioni i punes: Shef Kuzhine

Detyrat Kryesore:

• Kontrollon, drejton procesin e pergatitjes se ushqimit dhe kujdeset per te gjitha proceset qe realizohen ne ambjentin e kuzhines
• Nderton menute perkatese per ''alla carte'' , mengjesin bufe, half board & full board
• Planifikon dhe harton kerkesen per lenden e pare ne kuzhine dhe nevoja qe kuzhina mund te kete per paisjet e funksionimit
• Pergjegjes per rekrutimin, menaxhimin dhe trajnimin e stafit te kuzhines
• Kontrollon cilesine dhe menyren e mabajtes se ushqimit sipas rregullave higjeno-sanitare

Kualifikimet:

• Ekperience pune si shef kuzhine minimalisht 3 vite
• Aftesi te shkelqyera ne procesin e menaxhimit te kuzhines
• Aftesi per te ndare pergjegjesite tek stafi dhe te monitoroje proceset
• Fleksibel ne komunikim me stafin dhe departamentet e tjera

Per te aplikuar ne lidhje me pozcionin vakant te punes :
Email: hysajuxhin@gmail.com
Cel: 0693455917