[Iumentis Steakhouse]

Tirane

Nr. Njesia - Zona me e afert?

5 Liqeni thate | Kopshti Botanik

Tipi

1. me orar te plote

Fusha | Profili i punes

1. Kuzhinier | Zgarist & ndihmes/e

Eksperienca

vetem me eksperience

Iumentis Steakhouse po kërkon Shef Kuzhine (Head Chef)

Jemi në kërkim të një Shefi Kuzhine me eksperiencë, pasion për gastronominë dhe aftësi të provuara në menaxhimin e kuzhinës, për t'iu bashkuar ekipit tonë në një koncept prestigjioz Steakhouse.

Detyrat kryesore:

• Menaxhimi dhe organizimi i operacioneve të përditshme të kuzhinës
• Garantimi i standardeve më të larta të cilësisë dhe prezantimit të produkteve
• Mbikëqyrja dhe trajnimi i stafit të kuzhinës
• Menaxhimi i kostove, inventarit dhe proceseve të furnizimit
• Krijimi dhe zhvillimi i recetave dhe menusë në përputhje me konceptin e restorantit

Kërkesat:

• Eksperiencë e mëparshme si Shef Kuzhine ose Sous Chef
• Njohuri të avancuara në përgatitjen e mishrave dhe teknikave të gatimit premium
• Aftësi të shkëlqyera organizative dhe menaxheriale
• Përkushtim ndaj cilësisë, higjienës dhe standardeve profesionale
• Aftësi për të punuar nën presion dhe për të udhëhequr ekipin

Ne ofrojmë:

• Pagë shumë konkurruese, në përputhje me eksperiencën
• Kontratë serioze dhe bashkëpunim afatgjatë
• Ambient modern dhe kushte optimale pune
• Autonomi profesionale dhe mundësi zhvillimi në karrierë
• Mundësinë për të qenë pjesë e një prej koncepteve më cilësore Steakhouse

Cel. : +355696089704