[RECRUTER 2025]

Tirane

Nr. Njesia - Zona me e afert?

5 Liqeni thate | Kopshti Botanik

Tipi

1. me orar te plote

Fusha | Profili i punes

1. Kuzhinier | Zgarist & ndihmes/e

Eksperienca

vetem me eksperience

PËRSHKRIM PUNE: SHEF/E KUZHINE

DETYRAT DHE PËRGJEGJËSITË KRYESORE:

• Përgatitja e vakteve të përditshme për restorantin, duke përfshirë mëngjes, drekë dhe darkë për klientët.
• Hartimi i menusë së restorantit dhe përzgjedhja e recetave në përputhje me standardet e cilësisë dhe preferencat e klientëve.
• Menaxhimi i inventarit të produkteve ushqimore dhe mbajtja e një stoku të rregullt për kuzhinën.
• Sigurimi i cilësisë së lartë të ushqimeve dhe përgatitja e tyre në mënyrë higjienike dhe të sigurt.
• Pjesëmarrja në organizimin e eventeve speciale dhe darkave të veçanta, kur kërkohet.
• Menaxhimi i buxhetit të kuzhinës dhe përgatitja e listave të blerjeve sipas nevojave të restorantit.
• Pastrimi dhe mirëmbajtja e kuzhinës dhe pajisjeve për gatim.
• Koordinimi me kuzhinierët e tjerë ose stafin e ndihmës për të siguruar një punë efikase dhe të rregullt.
• 
  KUALIFIKIMET DHE AFTËSITË:
  • Eksperiencë të paktën 3–5 vjet si kuzhinier në restorante luksoze ose ambiente profesionale.
  • Njohuri të shkëlqyera të gatimit dhe aftësi për të krijuar menutë e ndryshme, duke përfshirë ushqime të shëndetshme dhe të ekuilibruara.
  • Aftësi të forta organizative dhe menaxhimi të kohës.
  • Njohuri të mira të higjienës dhe sigurisë ushqimore.
  • Kreativitet dhe aftësi për t’u përshtatur me kërkesat speciale dietike (vegjetarian, pa gluten, etj.).
  • Njohuri të gjuhës shqipe; njohja e gjuhës angleze përbën një avantazh.
  • Fleksibilitet për të punuar në orare të ndryshme, përfshirë fundjavë dhe festa, sipas nevojës.
  • Aftësi të shkëlqyera komunikimi dhe bashkëpunimi me pjesën tjetër të stafit.
  • 
    
  • APLIKIMI
    Kandidatët e interesuar mund të kontaktojnë për çdo informacion në numrin e telefonit: +355 68 205 5689.
    Vetëm kandidatët e përzgjedhur do të kontaktohen.