[MILLENNIUM GROUP]

Tirane

Tipi

1. me orar te plote
2. turni II

Fusha | Profili i punes

1. Kuzhinier | Zgarist & ndihmes/e

Pozicion vakant – Sous Chef / Zëvendëskuzhinier​

Në kuadër të hapjes së konceptit të ri Piazza Garden, jemi në kërkim të një Sous Chef / Zëvendëskuzhinier me eksperiencë dhe aftësi të forta organizative, i cili do të mbështesë Head Chef në menaxhimin e përditshëm të kuzhinës dhe garantimin e standardeve të cilësisë.

Përgjegjësitë kryesore:​

• Mbështet Head Chef në organizimin dhe drejtimin e operacioneve të kuzhinës.
• Koordinon punën e ekipit gjatë turneve dhe siguron respektimin e standardeve.
• Mbikëqyr përgatitjen, cilësinë dhe prezantimin e ushqimit.
• Siguron zbatimin e procedurave të higjienës dhe sigurisë ushqimore.
• Merr pjesë në trajnimin dhe zhvillimin e stafit të kuzhinës.
• Ndihmon në kontrollin e kostove, stokut dhe përdorimit të produkteve.
• Zëvendëson Head Chef në mungesë të tij.

Kërkesat:​

• Eksperiencë e mëparshme si Sous Chef ose në role të ngjashme në kuzhinë profesionale.
• Aftësi të mira lidershipi dhe organizimi.
• Njohuri mbi standardet e sigurisë ushqimore (HACCP).
• Aftësi për të punuar nën presion dhe në ambiente dinamike.
• Disiplinë, korrektësi dhe orientim drejt cilësisë.
• Frymë bashkëpunuese dhe përgjegjshmëri.

Ofrohet:​

• Mundësia për të qenë pjesë e një projekti të ri dhe ambicioz.
• Ambient pune profesional dhe ekip bashkëpunues.
• Mundësi zhvillimi profesional brenda strukturës së Millennium Group.
• Paketë konkurruese, në përputhje me eksperiencën.

Aplikimi:
Dërgoni CV-në tuaj në recruiting@millenniumgroup.al
(Vetëm kandidatët e përzgjedhur do të kontaktohen.)