[Mercure Tirana Hotel]

• Zhvillimi i menuve unike dhe të përshtatshme për kuzhinën
• Bashkëpunim me menaxherin e restorantit për të vendosur çmimet e artikujve
• Qëndrimi aktual në tendencat në zhvillim në industrinë e restoranteve
• Mirëmbajtja e kuzhinës dhe ambienteve përreth në kushte që plotësojnë standardet e kompanisë dhe rregulloret e kodit shëndetësor
• Monitorimi i inventarit dhe blerja e furnizimeve dhe ushqimeve nga shitësit e aprovuar
• Punësimi, trajnimi dhe mbikëqyrja e stafit të kuzhinës
• Ndihmon dhe drejton stafin e kuzhinës në përgatitjen, krijimin, shtrimin dhe shpërndarjen e vakteve

soale.gjoni@accor.com