[Restaurant 4 Stinet Durres]

Durres

Tipi

1. me orar te plote

Fusha | Profili i punes

1. Kuzhinier | Zgarist & ndihmes/e

Eksperienca

vetem me eksperience

Pozicioni: Kuzhinier dhe/ose Shef Kuzhine
Vendodhja: Restaurant 4 Stinët, Durrës
Lloji i punës: Orar i plotë (full-time),

Përmbledhje e pozicionit:
Pozicioni ka për qëllim garantimin e një kuzhine cilësore dhe funksionale në përputhje me standardet e restorantit 4 Stinët. Personi i zgjedhur do të jetë përgjegjës për përgatitjen, prezantimin dhe kontrollin e cilësisë së ushqimeve, si dhe për organizimin e punës në kuzhinë. Roli kërkon përkushtim, pasion për gatimin, dhe aftësi për të punuar në një ambient dinamik me standarde të larta.

Detyrat kryesore:
• Menaxhimi i ekipit të kuzhinës
• Mbikëqyrja e cilësisë së përbërësve dhe standardeve të gatimit.
• Kontrolli i porosive dhe inventarizimi
• Krijimi dhe përmirësimi i menusë sipas trendit të klientëve dhe standardeve ë restorantit
• Organizimi i mirë i linjës së punës gjatë operimit normal por edhe në pikut e sezonit por edhe per evente te ndryshme
• Sigurimi që çdo pjatë të prezantohet me elegancë dhe shije

Kualifikimet e dëshiruara:
• Përvojë e meparshme profesionale si kuzhinier
• Aftësi udhëheqëse dhe përgatitje të stafit.
• Kujdes ndaj detajeve dhe ndjekje të standardeve higjenike

Përfitimet:
• Paga konkuruese dhe e kënaqshme,
• Mundësi për shkallë karriere dhe zgjerim përgjegjësish në adresë të rritjes së reputacionit.
• Punë në një ambient elegant, afër detit, pjesë e një brandi me traditë prej 2003 dhe klientelë të përhershme

Cel. : 0682001667