Zanafilla e firmës Erzeni është ne vitin 1992, ku në kushte familjare prodhohej djathi i bardhë. Shija dhe cilësia ndikuan në rritjen e kërkeses se tregut. Vit pas viti Eerzeni rritej dhe pozicionohej mirë në treg dhe nga një biznes i vogël familjar, u bë një nga firmat më të fuqishme në produktet blegtorale. Sot, përvec kompleksit të perunimit në Samatic të Beratit, ka një kompleks përpunues ne zemër të Labërise, në Kote të Vlorës, një filjal në Kashar, Tiranë, duke zgjeruar hartën e pikave të shitjes dhe duke bërë të mundur që produktet Erzeni të vijnë shpejt dhe të fresketa në tryezat tona. Synimi kompanisë është i Eksportimi i prodhimeve në tregun Europian.
