[Dajti Ekspres]

Tirane

Nr. Njesia - Zona me e afert?

3 Fresku | Linze | Dajt

Tipi

1. me orar te plote

Fusha | Profili i punes

1. Kuzhinier/e & ndihmes

Restoranti "Ballkoni i Dajtit " kerkon te punesoje persona te kualifikuar ne pozicionin:

Kuzhinier

Detyrat dhe përgjegjësitë:

• Studion çdo recetë dhe mbledh të gjitha përbërësit e nevojshëm
• Gatuan ushqimin në kohën e duhur
• Delegim të detyrave për stafin e kuzhinës
• Informon stafin e pritjes (kamarjer) për specialitetet e përditshme
• Mbikëqyr ndihmesat dhe ndihmon sipas nevojës
• Modifikon lehtë recetat sipas nevojave dhe kërkesave të klientëve
• Monitoron magazinat e ushqimit dhe berjet e porosive
• Kontrollon freskinë e ushqimit dhe heq prodhimet e vjetruara
• Eksperimenton me receta dhe sugjeron përbërës të rinj
• Sigurohet që kuzhina të jetë e mirëpajisur me mjetet e gatimit dhe pajisjet, si thika, tiganë, tenxheret dhe peshore kuzhine
• Siguron përputhjen me të gjitha rregulloret e shëndetit dhe sigurisë brenda zonës së kuzhinës

Kualifikimet:

• Përvoja e provuar e punës si një kuzhinier
• Përvojë praktike me pajisje të ndryshme kuzhine
• Njohuri të avancuara të teknikave të kuzhinës, pjekjes dhe pastësisë
• Aftesi Drejtuese
• Aftësi për të qëndruar e qetë dhe për të ndërmarrë detyra të ndryshme
• Aftësi të shkëlqyera të menaxhimit të kohës
• Njohuri të përditshme të teknikave dhe recetave të gatimit
• Njohje me rregulloret e sanitetit
• Diploma e shkollës kulinare

Te gjithe te interesuarit te dergojne cv-ne e tyre ne adresen e emailit hr@dajtiekspres.com ose te kontaktojne ne numrin e telefonit 067 401 10 23