Tirane, ofroj vend pune Kuzhinier
Pozicioni: Kuzhinier
Departamenti: Ushqimor
Vendodhja: Tiranë
Restorant Umami by Renato Mekolli po kërkon kandidatë të përshtatshëm për pozicionin e Kuzhinierit.
Përmbledhja e Pozicionit: Përgatit gatime të ndryshme sipas porosive dhe respekton maksimalisht rregullat e higjienës. Kryen matje dhe peshime për përgatitjen dhe gatimin e ushqimeve, si dhe përgatit pjatat për servirje me estetikën dhe garniturën e duhur.
Detyrat:
· Përgatit gatime të ndryshme sipas nevojave;
· Kontrollon cilësinë e gatimit para se të serviret;
· Merr pjesë në inventaret e produkteve;
· Mban pastër ambjetin dhe pajisjet e punës sipas procedurave HACCP;
· Përgatit mjetet e nevojshme të punës në kuzhinë;
· Planifikon ushqimet që do të gatuhen;
· Kontrollon cilësinë e ushqimeve dhe datën e skadencës së tyre;
· Parapërgatit elementët e nevojshëm për të gatuar ushqimet planifikuara;
· Peshon produktet e planifikuara për gatim;
· Bën zierjet dhe pjekjet sipas kërkesave teknike të gatimit të produkteve ushqimeve apo kërkesave të klientit;
· Rregullon temperaturën e furrat, grillave dhe pajisje të tjera gatim;
· Bën ruajtjen e mish, peshk dhe produkte të tjera ushqimoren në kushtet teknike dhe frigoriferike të kërkuara;
· Bashkëpunon me kolegët dhe eprorët, etj.
Kualifikimet:
· Të zotërojë diplomë të shkollës profesionale në këtë profil.
· Minimumi 2 vite eksperiencë pune.
Kualifikime të tjera:
· Të ketë njohuri mbi produktet e ndryshme ushqimore;
· Të njohë dhe aplikojë recetat e ndryshme ushqimore;
Shënime:
· Ofrohet pagë e kënaqshme.
· Kandidatët e interesuar mund të paraqiten pranë Restorant Umami by Renato Mekolli në datat (30/12/2017 deri në 14/01/2018) në orarin 12:00-13:00. Për pyetje të mëtejshme kontaktoni në numrin e celularit: 0692064624.
Cel. : 0692064624
Departamenti: Ushqimor
Vendodhja: Tiranë
Restorant Umami by Renato Mekolli po kërkon kandidatë të përshtatshëm për pozicionin e Kuzhinierit.
Përmbledhja e Pozicionit: Përgatit gatime të ndryshme sipas porosive dhe respekton maksimalisht rregullat e higjienës. Kryen matje dhe peshime për përgatitjen dhe gatimin e ushqimeve, si dhe përgatit pjatat për servirje me estetikën dhe garniturën e duhur.
Detyrat:
· Përgatit gatime të ndryshme sipas nevojave;
· Kontrollon cilësinë e gatimit para se të serviret;
· Merr pjesë në inventaret e produkteve;
· Mban pastër ambjetin dhe pajisjet e punës sipas procedurave HACCP;
· Përgatit mjetet e nevojshme të punës në kuzhinë;
· Planifikon ushqimet që do të gatuhen;
· Kontrollon cilësinë e ushqimeve dhe datën e skadencës së tyre;
· Parapërgatit elementët e nevojshëm për të gatuar ushqimet planifikuara;
· Peshon produktet e planifikuara për gatim;
· Bën zierjet dhe pjekjet sipas kërkesave teknike të gatimit të produkteve ushqimeve apo kërkesave të klientit;
· Rregullon temperaturën e furrat, grillave dhe pajisje të tjera gatim;
· Bën ruajtjen e mish, peshk dhe produkte të tjera ushqimoren në kushtet teknike dhe frigoriferike të kërkuara;
· Bashkëpunon me kolegët dhe eprorët, etj.
Kualifikimet:
· Të zotërojë diplomë të shkollës profesionale në këtë profil.
· Minimumi 2 vite eksperiencë pune.
Kualifikime të tjera:
· Të ketë njohuri mbi produktet e ndryshme ushqimore;
· Të njohë dhe aplikojë recetat e ndryshme ushqimore;
Shënime:
· Ofrohet pagë e kënaqshme.
· Kandidatët e interesuar mund të paraqiten pranë Restorant Umami by Renato Mekolli në datat (30/12/2017 deri në 14/01/2018) në orarin 12:00-13:00. Për pyetje të mëtejshme kontaktoni në numrin e celularit: 0692064624.
Cel. : 0692064624