Sarande, ofroj vend pune Menaxher restoranti
Pozicioni punes: Ofrohet pune vjetore ose sezonale. Ne rast pune sezonale Maj - Shtator, ofrohet fjetja dhe ushqimi.
Pershkrimi i punes:
Menaxheri i Restorantit eshte pergjegjes per menaxhimin e operacioneve te perditshme te restorantit duke perfshire perzgjedhjen, zhvillimin dhe menaxhimin e performances se stafit. Drejton dhe organizon hapesirat restorant, bar, pishine, plazh ne menyre qe te mbaje standard te lart ne cilesi dhe sherbim.
Detyrat dhe Pergjegjesite:
Kerkesat e punes dhe aftesite
Kandidatet e interesuar te dergojne CV e tyre tek adresa buzehotel@gmail.com Ju lutem specifikoni ne subjektin/titullin e emailit pozicionin e punes qe aplikoni.
Pershkrimi i punes:
Menaxheri i Restorantit eshte pergjegjes per menaxhimin e operacioneve te perditshme te restorantit duke perfshire perzgjedhjen, zhvillimin dhe menaxhimin e performances se stafit. Drejton dhe organizon hapesirat restorant, bar, pishine, plazh ne menyre qe te mbaje standard te lart ne cilesi dhe sherbim.
Detyrat dhe Pergjegjesite:
- Zbaton kontrollin efektiv per ushqimet, pijet dhe kontrollin e kostove te punes per te gjitha hapesirat. Perzgjedh, trajnon, zhvillon, siguron nje performance te rregullt per stafin e departamentit F&B.
- Cdo fund muaji, organizon inventarizimin e mallrave ne hapesirat e F&B dhe ben zbardhjen e rezultatit te inventarit te tyre.
- Ne bashkepunim me menaxherin financier, cdo fund muaji organizon inventarizimin e paisjeve dhe orendive (AQT) te hapesirave bar dhe restorant, evidenton problematikat (nese ka) dhe zbardh dhe njehson inventarin fizik me inventarin kontabel te tyre.
- Bazohet ne standartet e hotelit dhe ne nivelet e sherbimit per te rritur shitjet dhe per te ulur kostot, perfshire ketu ushqimin, pijet, furnizimin dhe shpenzimet e punes dhe sherbimit.
- Mban te sigurta dhe te shendetshme facilitetet duke ndjekur dhe zbatuar standartet dhe procedurat sanitare ne perputhje me rregullat ligjore dhe shendetsore.
- Shqyrton dhe vlereson rregullisht kenaqesin e klientit dhe rekomandon politika te reja operative nese eshte nevojshme.
- Krijon dhe implementon procedura operacionale.
Kerkesat e punes dhe aftesite
- Shtate ose me shume vite eksperience pune ne industrine e turizmit.
- Kerkohet rrjedhshmeri ne gjuhen angleze (e shkruar dhe e folur).
- Aftesi ne paketat Ms office.
- Njohuri te plote te ligjeve te qeverise qe lidhen me industrine e turizmit.
- Aftësi për të punuar nën presion dhe ne ambjente me ritem te larte pune.
Kandidatet e interesuar te dergojne CV e tyre tek adresa buzehotel@gmail.com Ju lutem specifikoni ne subjektin/titullin e emailit pozicionin e punes qe aplikoni.