Tirane, ofroj vend pune KAMARIER/E-BANAKIER/E

Bar-Restorant "Artisti"me adrese prane Liceut Artistik ,per nevojat e tij kerkon te punesoje Kamarier/e dhe Banakier/e me eksperience.
te interesuarit te dergojne cv ne adresen e e-mailit papadhimaglen@gmail.com

Përmbledhje e Detyrave të Punës: “Kamarierë dhe banakierë”

• Parapërgatitin tavolinat duke shtruar mbulesat, set pjatash, lugësh, pirunësh, thikash dhe elemente të tjerë zbukurues;
• Komunikojnë me kuzhinën dhe barin për produktet që do të shërbehen;
• Presin, përshëndesin dhe i urojnë mirëseardhjen klientin;
• Prezantojnë/paraqesin menytë e ushqimeve dhe pijeve;
• Japin informacion shtesë në se është e nevojshme për produktet ushqimore të gatuara apo pijet që mund të shërbehen;
• Shërbejnë pijet e kërkuara duke i lënë kohën e duhur klientit për të parë menytë;
• Japin porosinë e marrë nga klienti personelit kuzhinës apo të barit, me faturat përkatëse; Shërbejnë ushqimi dhe pijet;
• Shërbejnë me pije të ngrohta, pije alkoolike dhe joalkoolike në bare;
• Komunikojnë me koleget për të siguruar shërbimin në kohë dhe me cilësi;
• Pastrojnë tavolinën dhe kthejnë enët në kuzhinë apo në banak;
• Hartojnë faturën dhe kryejnë marrjen e pagesës duke ja paraqitur atë klientit;
• Pastrojnë dhe rregullojnë tavolinën dhe e lë atë në gjendje të gatshme;
• Kontrollojnë faturat e pagesave të bëra dhe bëjnë dorëzimin në arkë;
• Bëjnë rakordimin e faturave me kuzhinën apo banakun;

• Banakieri
• Pastrojnë dhe përgatisin vendin e punës;
• Kontrollojnë dhe përgatisin mjetet e punës;
• Vënë në punë aparatet e duhura që do të përdoren gjatë kohës së punës(ekspres,...;
• Bëjnë inventarizimin e mallit;
• Kryejnë kontrolle për cilësinë e produkteve të nxjerra, skadencën e tyre;
• Hartojnë kërkesën për furnizimet e duhura;
• Bëjnë furnizimet e duhura me fletë shoqërimi dhe fatura përkatëse;
• Parapërgatitin asortimentet e duhura për produktet që do të shërbej gjatë ditës;
• Përgatitin pijet e ngrohta sipas recetave të kërkuara(kafe, çaj, kakao, ....);
• Përziejnë përbërësit për të përgatitur koktejle të ndryshme sipas kërkesave të klientit;
• Bëjnë matje dhe peshime të ndryshme me masat përkatëse;
• Bëjnë ruajtjen e pijeve dhe produkte të tjera ushqimore në kushtet teknike dhe frigoriferike(freski) të kërkuara;
• Përgatitin dhe shërben pije alkoolike dhe jo alkoolike në një bar
• Shtrydhin frutat dhe përgatit lëngje frutash sipas porosisë së marr nga kamerieri apo klienti;
• Shërbejnë ushqime apo produkte të tjera ushqimore për klientët në bar;
• Lajnë dhe pastrojnë gotat, filxhanët dhe mjetet e tjera të punës të përdorura;
• Pastron pajisjet e punës dhe i lë ato në gatishmëri për punë;
• Kontrollojnë faturat e pagesave për shitjet e bëra, evidencat e ndryshme;
• Bëjnë bilancin e hyrje-daljeve në njësinë e shërbimit;
• Koordinojnë punën me koleget për shërbim në kohe dhe me cilësi të klientit;
• Komunikojnë me kolegët dhe klientin;
• Zbatojnë rregulloret e njësisë së shërbimit dhe urdhrat e ditës.
• Mbikëqyrin punëtorë të tjerë;

te interesuarit te dergojne cv ne adresen e-mailit papadhimaglen@gmail.com